قهوه 60درصد روبستا(میکس اختصاصی)

نقد و بررسی تخصصی پودر قهوه 60% روبوستا مدیوم رست کافه لاچین

ترکیب و مشخصات فنی:

این محصول از دانه‌های خالص روبوستا با کیفیت ممتاز تهیه شده است. برشته‌کاری در سطح مدیوم (درجه 4 از 7) انجام گرفته که موجب حفظ تعادل بین تلخی و عطر شده است. درجه آسیاب بهینه (400-450 میکرون) برای روش‌های مختلف دم‌آوری تنظیم گردیده.

پروفیل حسی:

• عطر: شدید و خاکی با نت‌های چوبی و کاکائویی

• طعم: بدنۀ بسیار غلیظ (9/10) با تلخی مطلوب

• اسیدیته: بسیار پایین (1/10)

• کف: غلیظ و با ماندگاری بالا

• کافئین: بالا (2.7-3%)

نقاط قوت:

1. انرژی‌بخشی استثنایی به دلیل کافئین بالا

2. مناسب برای تهیه اسپرسو و قهوه‌های ترکیبی با شیر

3. قیمت مناسب نسبت به کیفیت ارائه شده

4. یکدستی عالی در هر بار مصرف

ملاحظات مصرف:

• دمای آب ایده‌آل: 88-92°C

• زمان دم‌کشی: 20-25 ثانیه برای اسپرسو

• مقدار مصرف پیشنهادی: 7 گرم برای 30 سی‌سی

• برای افراد حساس به کافئین توصیه نمی‌شود

جمع‌بندی:

این محصول با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، انتخابی ایده‌آل برای علاقه‌مندان به قهوه‌های پرانرژی و پرتلخ می‌باشد. کیفیت بالای دانه‌ها و فرآوری حرفه‌ای، آن را به گزینه‌ای ممتاز در رده قهوه‌های روبوستا تبدیل کرده است.