قهوه 80 درصد روبستا مدیوم(میکس اختصاصی)

**نقد و بررسی تخصصی پودر قهوه ترکیبی 80% روبستا - 20% عربیکا مدیوم رست کافه لاچین

ترکیب و مشخصات فنی:

این محصول با نسبت 80 به 20 از دانه‌های روبستا و عربیکا تهیه شده است. روبستا با کافئین بالا (2.7%) و عربیکا با اسیدیته متعادل (1.5%) ترکیب شده‌اند. درجه آسیاب مناسب برای اسپرسو (400-500 میکرون) و روش‌های ترکیبی طراحی شده است.

پروفیل حسی و طعم:

• عطر: شدید و خاکی با نت‌های ادویه‌ای

• طعم: بدنۀ سنگین با تلخی مطلوب و ته‌مزۀ شکلات تیره

• اسیدیته: پایین (3/10) به دلیل غلبه روبستا

• کف: غلیظ و پایدار (9/10)

• ماندگاری طعم: بالا (8/10)

نقاط قوت:

1. انرژی‌بخشی بالا به دلیل کافئین زیاد

2. مناسب برای تهیه اسپرسو و قهوه‌های ترکیبی

3. قیمت مقرون به صرفه نسبت به محصولات مشابه

4. کیفیت یکنواخت در هر بار مصرف

ملاحظات مصرف:

• دمای آب ایده‌آل: 90-93°C
• زمان دم‌کشی: 25-30 ثانیه برای اسپرسو
• مقدار مصرف: 7-8 گرم برای 30 سی‌سی شات
• برای ذائقه‌های حساس به کافئین توصیه نمی‌شود

جمع‌بندی نهایی:

این محصول با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، گزینه‌ای ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال قهوه‌ای پرانرژی با طعمی غنی هستند. نسبت قیمت به کیفیت آن را به یکی از پرفروش‌ترین محصولات کافه لاچین تبدیل کرده است.