برند : میکس لاچین
دستهبندی : قهوه ها
دان قهوه 100درصد روبوستا فول کافئین میکس کافه لاچین
100 Robusta
ویژگی‌های محصول
وزن
1000گرم
500گرم
250گرم
برچسب‌ها:
نوع رست : مدیوم رست
کافئین : بالا
زمان نگهداری : 6ماه
نقد و بررسی تخصصی قهوه ۱۰۰% روبستا مدیوم رست کافه لاچین**
۱. منشأ دانه‌ها و کیفیت مواد اولیه
این محصول از دانه‌های روبستای خالص تهیه شده که معمولاً در ارتفاعات مناطق گرمسیری مانند ویتنام، برزیل یا اندونزی کشت می‌شوند. روبستا به‌دلیل کافئین بالا (۲.۷%) و اسیدیته پایین، طعمی تلخ، غلیظ و خاکی دارد که برای دوستداران قهوه‌های پرجرم و انرژیزا ایده‌آل است.
2. برشته‌کاری (رست) مدیوم و تأثیر آن بر طعم
برشته‌کاری مدیوم (Medium Roast) باعث شده تا:
- تلخی متعادل‌تر نسبت به رست دارک داشته باشد.
- رایحۀ مغزدار (آجیلی) و کمی شیرینی طبیعی حفظ شود.
- اسیدیته بسیار کم، مناسب برای کسانی که به ترشی قهوه حساس هستند.
*۳. پروفیل طعم (Taste Profile)
- عطر: قوی، با نت‌های شکلات تلخ، ادویه‌ای و خاکی.
- **طعم:** بدنۀ **غلیظ و کرِمی**، همراه با تلخی مطلوب و پس‌طعم طولانی.
- **مناسب برای:** اسپرسو، موکاپات، فرنچ پرس و قهوه‌های ترکیبی با شیر.
۴. نقاط قوت و ضعف (بررسی فنی)
✅مزایا:
- انرژی‌بخش و مناسب برای شروع روز یا دورکاری.
- کیفیت بالای دانه‌ها و یکدستی برشته‌کاری.
- سازگاری با روش‌های مختلف دم‌آوری.
❌ معایب احتمالی:
- اگر به طعم‌های میوه‌ای یا اسیدی عادت دارید، این قهوه ممکن است برای شما بیش از حد تلخ باشد.
- به‌دلیل کافئین بالا، برای افراد حساس به کافئین توصیه نمی‌شود.
5. جمع‌بندی: آیا این قهوه برای شما مناسب است؟
- **پیشنهاد می‌شود اگر:** به قهوه‌های **پرکافئین، غلیظ و تلخ** علاقه دارید یا از طرفداران اسپرسو هستید.
- **پیشنهاد نمی‌شود اگر:** به دنبال قهوه‌ای با **اسیدیته بالا، طعم‌های میوه‌ای یا سبک‌تر** هستید.
---
📌 **نکته حرفه‌ای:** برای بهره‌وری بیشتر، این قهوه را با **آب با دمای ۹۲-۹۶ درجه** و زمان دم‌آوری **۲۰-۳۰ ثانیه برای اسپرسو** یا **۴ دقیقه برای فرنچ پرس** استفاده کنید.